Uloguj se
U okviru Manastirskog kompleksa zasađeno je voće na više od 7 ha zemlje. U voćnjaku su zastupljene sledeće voćne vrste: jabuka, breskva, kruška, višnja, trešnja, kajsija, šljiva, lešnik, vinova loza, ribizla i aronija. U manastirskoj bašti, pored proizvodnje u plastenicima, na otvorenom prostoru gaji se razno povrće na površini od oko 1 hektara.
Razvijena je i proizvodnja voćnih sokova koji se proizvode ceđenjem voća, bez dodataka vode i šećera. To su sok od jabuke, jabuke i kruške, jabuke i breskve i jabuke i šargarepe. Proizvode se i voćni nektari od kupine, maline i kajsije.
U procesu proizvodnje sokova Manastir Žiča ima implementiran HACCP sistem. Proizvodnja se obavlja u skladu sa zahtevima HACCP, DPP i DHP, kao i prema uputstvu Ministarstva poljoprivrede, trgovine, šumarstva i vodoprivrede od 2011. godine.
Tokom procesa destilacije u kome se dobijaju etarska ulja, hidrolat (cvetna vodica) se izdvaja kondenzacijom, kao nusprodukt tog procesa. Budući da sadrži mnogobrojne aromatične i lekovite biljne supstance, njegovo dejstvo vrlo je slično etarskom ulju, što ga čini izuzetno vrednim terapijskim sredstvom.
Proizvodi: Manastir Svetog Stefana, Gornje Žapsko, Vranje
Ručno rađeni
Sastav: kokosovo ulje, ricinusovo ulje, suncokretovo ulje, palmina mast, natrijum hidroksid, destilovana voda, etarsko ulje bosiljka.
Tokom procesa destilacije u kome se dobijaju etarska ulja, hidrolat (cvetna vodica) se izdvaja kondenzacijom, kao nusprodukt tog procesa. Budući da sadrži mnogobrojne aromatične i lekovite biljne supstance, njegovo dejstvo vrlo je slično etarskom ulju, što ga čini izuzetno vrednim terapijskim sredstvom.
Proizvodi: Manastir Svetog Stefana, Gornje Žapsko, Vranje
Džem od kajsije napravljen je po tradicionalnoj manastirskoj recepturi od kajsija uzgojenih u manastirskim voćnjacima.
Sastav: pčelinji vosak, propolis, maslinovo ulje, eterično ulje, lekovite biljke (kantarion, neven, lavanda, smilje, kamilica).
Zapremina: 50ml
Manastirski liker od domaćeg matičnog soka aronije, dobijenog hladnim ceđenjem aronije sa manastirskog imanja je savršeno zdrav liker bez šećera. Prepoznatljiv po svojoj rubin crvenoj boji i intezivnom mirisu i ukusu, odličan je za konzumaciju pre jela, kao aperitiv ili uz crnu kafu.
Domaći sok od breskve i jabuke, u staklenoj ambalaži od 720ml. Proizvedeno u Manastiru Žiča, od domaćih bresvki i jabuka.
Bez aditiva, konzervansa i šećera.
Domaći džem od šipurka kremaste teksture pripremljen po tradicionalnoj manastirskoj recepturi, pri čemu su sva lekovita svojstva ove biljke sačuvana.
Staklena ambalaža 350g
Sastav: hidrolat lista nane (Menthae piperitae folium), cveta divizme (Verbasci flos), lista žalfije (Salviae folium), nadzemnog dela bosiljka (Basilici herba), ekstrakt kore hrasta (Quercus cortex), etarsko ulje nane i eukaliptusa.
Proizvodi: Manastir Svetog Stefana, Gornje Žapsko